Søndags-effektivitet i køkkenet

I dag har jeg været effektiv i køkken-afdelingen.
To grydebrød og 15 valnøddeboller (fra Tante sød ), en stor portion pastasauce der stod på komfuret og simrede små 4 timer (= 7 portioner til fryseren) og som aftensmad langtidsstegt kalvecuvette med råstegte kartofler og en lækker lækker rødbedesalat. Sidstnævnte er 100% stjålet herfra. Den smagte bare hammer godt og det er helt sikkert ikke sidste gang, den bliver lavet.

Fortsat god pinse til jer alle :-)

Endelig en weekend med energi

Jeg har vist aldrig fået fortsat fortællingen om mit for lave stofskifte og det har jeg så heller ikke tænkt mig at gøre nu. Forude venter måske en operation men det må I høre om en anden gang. Vil blot sige, at jeg sidste fredag startede på (livslang) medicin og at det ser ud til, at den allerede virker. Det er i hvert fald lang tid siden, at jeg er stået tidligt op både lørdag og søndag i en weekend og samtidig har kunne undvære middagsluren. Det er fandme (undskyld mit franske!) dejligt at kunne være oprejst en hel dag uden at være nødt til at bukke under for trætheden midt på eftermiddagen.
Sikke en forandring!
Derfor har weekenden også budt på energi-udfoldelse udover det sædvanlige. Måske i virkeligheden ikke noget særligt men for mig har det været stort.

Der er blevet vasket og støvsuget bil, afsendt en gave, handlet, købt fødselsdagsgaver til mine forældre som begge fylder år i den kommende weekend, bestilt blomster til samme hold forældre der har 43 års bryllupsdag på torsdag, lavet en ordentlig skudefuld pastasauce, bagt brød og boller, bestilt forårstøj hos Bon´A Parte, strikket tørklæder, leget med strøm og ledninger, lavet lammegryde, gået ture i den kolde skov med hunden, set Downton Abbey (som endelig er tilbage igen!) og nu afsluttet med sidste afsnit af Borgen.

Der stod faktisk også støvsugning og vask af gulv på TO DO-listen men jeg gad ikke! ;o)

Fredags-menuen

Tørklæde i grå og rosa farver

Tørklæde i blå og lilla farver

En bunke blandede tørklæder til kollegerne

Pastasaucen til fredag aften - inkl. 6 portioner til fryseren

Grydebrød og valnøddeboller... igen fra Tante sød

Lammegryde med kikærter og abrikoser... note til næste gang: pas på med for meget cayennepeber!

Weekend på bagkant

Weekenden bød blandt andet på afprøvning af opskrift på rødløgs-tærter fra Irmas blad Krydderiet.
De blev bagt i ny-indkøbte siliconeforme fra Ikea. De er måske nok ikke de smukkeste men alligevel meget søde og til 29 kr. for 6 stk. kan jeg godt leve med, at de står i skabet.

Apropos Ikea... så var jeg en tur i Gentofte for at købe nyt spisebord med to stole til køkkenet.
Selvfølgelig var stolene udsolgt... "men de kommer igen på mandag!" - tak, men jeg gider ikke køre herind igen, når jeg nu havde planlagt at få det hele med hjem i dag!
Jeg måtte tilbage til spise-afdelingen for at se om der var en anden model stol jeg kunne bruge. Midt i udstillingen står to af de stole jeg gerne vil ha med en seddel på - " 2 stk. Kaustby-stole skal ned i Rodebutikken".
Jeg finder straks en flink ekspedient (som i øvrigt også hed Merete..) og hun finder et par småridser i selve sædet og det er åbenbart grunden til turen i skammekrogen.
Jeg får en seddel med og bærer selv stolene ned til Rodebutikken. Her bliver der kigget hurtigt på dem og jeg får en ny pris = ½ pris!
Jeg skal alligevel ha hynde på stolen, så et par ridser betyder vist ingenting.
Bordet viste sig at være på tilbud i øjeblikket for Ikea Family-medlemmer, så der sparede jeg også lige 200 kr. :-)

Søndagen er stort set gået med projekt spartel-arbejde-på-kvist-i-syværelset. Jeg er langt fra færdig men jeg har besluttet at lave kvisten i syværelset helt færdig før jeg går videre med de andre. Jeg savner min symaskine og har nu også fået et par bestillinger, så noget må der ske...

Søndags-middagen

I løbet af ugen blev jeg her mindet om hvor let det er at lave mad i en stegeso.

Jeg kopierede stort set 100% og fik lavet en dejlig portion kylling med rodfrugter.
Og der er rigeligt til opvarmning i morgen aften.
Elsker når der er "færdig-mad" i køleskabet - lige klar til opvarmning.

Klar til ovnen...

Klar til maven...

Dagens frokost

I aftes var vi i øvrigt på Den hvide Hest på Bakken og spise stegt flæsk med persillesovs og kartofler.
Nøjj, hvor var jeg mæt bagefter. De andre bestilte ekstra flæsk... dér måtte jeg altså gi op. Jeg kunne ikke rumme mere..